शिरताकी नूडल्स पूर्व और दक्षिण-पूर्व एशिया के लिए यम का एक प्रकार है, जो किन्कॉक से बना लोकप्रिय भोजन है। ये अनोखे नूडल्स दुनिया भर में खाद्य पदार्थों के साथ लोकप्रिय हैं क्योंकि वे पारंपरिक नूडल्स के लिए कम वसा वाले, कम-कैलोरी और कम-कार्ब विकल्प हैं।
कोंकण शिरताकी नूडल्स में प्राकृतिक रूप से हल्का स्वाद होता है और जो कुछ भी मसाला और सॉस का उपयोग करता है उन्हें भिगो कर रख सकते हैं। यद्यपि वे विशिष्ट नूडल्स और पास्ता की तुलना में कमर पर आसान होते हैं, उन्हें उसी तरह से आनंद लिया जा सकता है, जिससे उन्हें बहुमुखी चयन मिल जाता है।
जब
शिरताकी यम नूडल्स की खरीदारी होती है, तो कई हैं ध्यान रखने वाले कारक। एक पेशेवर शेफ या रेस्तरां आपूर्तिकर्ता को एक स्वास्थ्य भोजन खाने के लिए स्टॉक करने के लिए
कोंकण शिरताकी नूडल्स के दर्जनों बैग खरीदने की आवश्यकता हो सकती है। जो लोग कार्ब-प्रतिबंधित आहार पर हैं, वे इन नूडल्स की खोज पर हो सकते हैं, जब पास्ता की हड़ताल होती है। । वे लस मुक्त हैं, जो सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है या जो सामान्य रूप से लस से परहेज करना पसंद करते हैं। कई भी शाकाहारी हैं और कीटो के अनुकूल हैं। कुछ सूखे हैं और दूसरों को पानी में पैक किया गया है, जो उनकी थोड़ी सी जिलेटिनस बनावट को बढ़ाता है।
Shirataki नूडल्स पर विभिन्न आकार और बनावट में आते हैं। दुकानदार उन किस्मों को भी पा सकते हैं जो हाथ से बनाई गई हैं। दुकानदारों को यह देखने के लिए जांचना चाहिए कि क्या वे गीले या
सूखी शिरताकी नूडल्स हैं, एक स्वाद है या बेस्वाद हैं और यदि वे एक विशिष्ट आकार के रूप में आते हैं, जैसे कि रेमन या फेटुसीन के समान।
